RECIPES

『自家製辣油』⁡
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材料⁡
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・ねぎ　1/2本⁡
・しょうが　1片⁡
・にんにく　1片⁡
・韓国唐辛子(粗挽き)　 大さじ1・1/2⁡
・油　100ml⁡
・花椒 ひとつまみ⁡
・しょうゆ　小さじ1⁡
・砂糖　小さじ1⁡
・白ごま　小さじ1⁡
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作り方⁡
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1. ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。⁡
2. ボウルに①と韓国唐辛子、花椒を入れる。⁡
3. 小鍋に油、唐辛子(種をとったもの)花椒を入れて弱火で加熱する。⁡
4. 油が熱くなって、唐辛子の色が変わってきたら、②に注ぐ。⁡
5. 粗熱が取れたら、しょうゆ、砂糖、白ごまを加えて混ぜる。⁡
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