2025年3月12日（水）にワイ・ヨット ストア　麻布台ヒルズにて、2025年キッチン用品トレンド予測を発表いたしました。
ドイツで開催された世界最大級のインテリア見本市「アンビエンテ」などの視察結果や、これまで数多くの最先端商品を日本市場に紹介してきたワイ・ヨットとしての知見を踏まえた内容で多くのメディアの方にご参加いただくことができました。

2025年のキッチン用品トレンド予測の内容を踏まえ、料理道具コンサルタントとして活躍する荒井康成さんと、ワイ・ヨット 上林が「キッチン用品の変遷から考える、これからの豊かな暮らし」をテーマに、の3つのトレンドについてトークセッションを行いました。

■進化系サステナブル～環境や人にやさしい製品の広がりと素材の進化～
■エモチョイス～気分を変える、気持ちが上がる商品群～
■次世代ジャパンブランド～技術へのこだわり x 新世代の感性～

最後には、荒井さんが今年のトレンド「次世代ジャパンブランド」でも例に挙がった包丁ブランド『GLOBAL』内の日本に特化したシリーズである『GLOBAL-IST』の新商品で、ワイ・ヨットと共同開発を進めているブラックの『GLOBAL- IST SIDE B』と、「進化系サステナブル」として注目されるPFASフリーのフライパン『TUCCI™ by GreenPan™コレクション』を使用して、調理実演を行いました。

■実演で使用した商品について
・『TUCCI™ by GreenPan™コレクション』： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000081574.html
・GLOBAL-IST SIDE B：2025年4月1日よりワイ・ヨット ストア 麻布台ヒルズ他、ワイ・ヨットの直営店舗で限定予約受付を予定しております。